護肝料理/牛蒡燉芋頭

 

牛蒡燉芋頭(2人份)
人類智庫提供

材料:牛蒡200克、芋頭80克、蒟蒻50克

調味料:鹽1/4小匙,胡椒粉少許

作法:

1.牛蒡和芋頭洗淨後皆去皮切塊,牛蒡塊略用刀背敲幾下備用。

2.蒟蒻片入滾水煮5分鐘,取出備用。

3.鍋中加水,再放入所有食材一起燉煮,熟後煮至略收乾湯汁。

4.最後加入調味料拌勻即可。

■食譜提供:人類智庫

【2014/04/20 聯合晚報】http://udn.com/



全文網址: 護肝料理/牛蒡燉芋頭 | 美食DIY | 生活消費 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF5/8624232.shtml#104#ixzz2zbUztGI4 
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