冑甲武士再現榮光

農業委員會水產試驗所為復育澎湖海洋生態資源,放流遠海梭子蟹苗(沙蟹)十餘萬尾,希望透過復育行動,營造無窮盡的資源。

大陸秋蟹有大閘蟹,澎湖則有俗稱沙蟹的遠海梭子蟹,又稱花市仔、蠘子。遠海梭子蟹雄蟹呈棕藍色雲斑具有較大的螯腳,雌蟹為青綠色,雌雄指間皆為紅棕色,分布於東海及南海,常棲息於沙泥或岩礁區,包括礁岩、紅樹林、海草及海藻床等地。其肉質鮮甜飽滿、軟Q彈牙。每到秋冬,蟹殼內金黃飽滿的蟹仁蟹膏吸引無數饕客花上大把鈔票,大快朵頤一番。其滋味截然不同於大閘蟹,為澎湖縣秋冬重要經濟蟹類之一。

研究發現遠海梭子梭蟹為雜食性,營定棲生活,一生洄游不超過10公里範圍,很適合作為發展栽培漁業的種類。

水產試驗所於去年三月中旬開始繁殖遠海梭子蟹。蟹苗因水溫較低緣故培育時間較久,歷經二個月後,成功培育出十餘萬尾沙蟹蟹苗,蟹苗平均甲長約為0.7至1.5公分,該體型仔蟹已具有潛砂能力,通常晝伏夜出,且螯已發育成熟具防禦能力,可進行放流。此次共計十餘萬尾蟹苗進行放流作業。

此次繁殖試驗亦保留部分蟹苗繼續蓄養,以作為標示放流之用。在經過4個月的蓄養,甲殼寬達9~10.9公分寬,於9月31日標示後放流,以作為遠海梭子蟹棲地遷徙試驗的樣本,將可依據回收樣本,評估棲地之生物生產力以及放流效果。

此外,水產試驗所在確立完整的繁殖流程後,將朝簡化繁養殖過程積極推廣其養殖技術,以協助水產養殖產業發展。

 

 

資料來源:行政院農業委員會水產試驗所

 

 

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