到底吃鱸鰻有什麼好處?

根據《本草綱目》等藥理古籍紀載,鰻魚乃滋補聖品

富含維生素A、E、不飽和脂肪、膠原蛋白與鈣質

經常食用也不易引起高血壓等文明病

營養價值超過一般肉類、奶蛋等食物

豐滿的膠質養顏美容  溫和滋補的營養調理元氣

鱸鰻除了最常料理的藥燉外 還有香煎、煨煲、椒鹽等許多吃法

難怪鱸鰻總是成為老饕進餐廳必點的私房菜。




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