架設開放式料理台! 鰻魚美味上桌

2014/08/30 18:57 黃敏惠 吳權原 報導     地區:台北市報導

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新聞來源:華視

 

烤的香噴噴鰻魚肉質又香又Q,不管是做成饅魚飯或是烤饅魚、鰻魚沙拉,都令人食指大動。不過台灣的鰻魚大多外銷,為了讓更多台灣人能嘗嘗鰻魚的鮮美,有業者在台北六條通開起全鰻魚料理,架設開放式烤鰻魚料理台,希望讓每一口鮮美,都是看得到吃得到。

  不怕你挑嘴的舌尖,比鼓溜的鰻魚還要刁鑽,真金不怕火煉,真好吃的鰻魚就不怕現場火烤讓你瞧一瞧,炭火香飄,烤到外酥內軟的鰻魚,浸潤到最靈魂的醬汁裏,這樣的鰻魚飯是每一張等待的嘴最值得的安慰。

  鰻魚是台灣的驕傲卻大多外銷,好東西不能只給好朋友分享,也要自己人嘗一嘗,有業者挺進台北六條通,開起全鰻魚料理餐廳,讓大家的嘴巴評評理,台灣的鰻魚好在哪裡,不光是鰻魚飯一招打天下,還打出數十種鰻魚創意料理,希望靠著真材實料,讓大家吃到咱們台灣的鰻魚蠻有料的。

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