Cozzi KITCHEN燉菜饗宴 上桌

Cozzi KITCHEN的4款暖冬燉菜,各具特色,均可供3至4人食用;圖為舒肥白酒燉牛膝。圖/業者提供
Cozzi KITCHEN的4款暖冬燉菜,各具特色,均可供3至4人食用;圖為舒肥白酒燉牛膝。圖/業者提供

最近變涼了!試想如果和家人一起,品嘗暖呼呼的燉菜饗宴,談天說地、不亦快哉。國泰商旅旗下HOTEL COZZI 和逸‧台北民生館一樓Cozzi KITCHEN,要溫暖全家的心。自即日起至12月31日晚餐時段,推出「暖冬燉菜饗宴.異國新食趣」系列,價格自1,400~2,200元不等,盡享多樣異國風情燉菜料理,可選擇「拿坡里海鮮」、「鄉村風味獵人式燉雞」、「瘋狂水煮章魚」及「舒肥白酒燉牛膝」等4款,再搭配師傅特製Q彈有勁的麵包、綜合起司筆尖麵及香蒜風味馬鈴薯泥,讓全家人一同透過暖暖的美食饗宴、體驗異國秋冬風情。

位於民生東路2段178號的Cozzi KITCHEN向來以提供輕食著稱,這次改以南歐鄉村大鍋菜的概念,讓秋冬季節也能品嘗溫暖的食材及湯品,配上口感清香的拖鞋麵包、綜合起司筆尖麵及香蒜馬鈴薯泥,讓脾胃體驗前所未有的滿足感,全家人也能透過共享大鍋菜的方式凝聚情感。

 

Cozzi KITCHEN推出的異國暖冬燉菜包含散發海鮮甜香的「拿坡里海鮮」;軟嫩土雞先煎再燉煮,覆蓋炒香過的香菇,香氣逼人的「鄉村風味獵人式燉雞」;「瘋狂水煮章魚」則彷彿就是一道義式食材的交響曲,章魚與各種香料的結合,打造極具創意的義式海鮮風味;而「舒肥白酒燉牛膝」更是以最簡單的烹調法保留牛膝的香氣和鮮度,忠於食材原味,加入白酒燉煮則讓牛膝與燉菜的香氣完整散發出來。4款暖冬燉菜系列,讓今年秋冬變成最溫暖的季節。詳洽HOTEL COZZI和逸‧台北民生館,可上網:www.hotelcozzi.com。

引用自http://www.chinatimes.com/newspapers/20141019000133-260204

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