粟子紅燒黃金河鰻
分類：主人上菜
粟子紅燒黃金河鰻
這是一道滋陰補陽又美容養顏好料理，山房主人這樣說有點誇大，但著實有此效益！
首先，要將新鮮黃金河鰻清洗、醃漬特殊醬汁、清酒加以蒸熟後....
粟子，一顆顆精挑細選後另外醃漬並蒸熟....
最後，二者再紅燒、配上新鮮青江菜上桌....
連不敢吃河鰻的客人都十分讚賞不已！美味可口又滋養身體的好料理！
以上引用自
虹飲山房美食天地的菜單
http://tw.myblog.yahoo.com/li2003avon/archive?l=f&id=9
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