粟子紅燒黃金河鰻

分類:主人上菜

 

粟子紅燒黃金河鰻

這是一道滋陰補陽又美容養顏好料理,山房主人這樣說有點誇大,但著實有此效益!

首先,要將新鮮黃金河鰻清洗、醃漬特殊醬汁、清酒加以蒸熟後....

粟子,一顆顆精挑細選後另外醃漬並蒸熟....

最後,二者再紅燒、配上新鮮青江菜上桌....

連不敢吃河鰻的客人都十分讚賞不已!美味可口又滋養身體的好料理!

 

以上引用自

虹飲山房美食天地的菜單

http://tw.myblog.yahoo.com/li2003avon/archive?l=f&id=9

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