高雄海味創新料理上菜 水產網路商城開賣

2014-12-30 16:10
〔記者黃建華/高雄報導〕高雄市海洋局為推廣本市沿海各區特色漁產品,鼓勵餐廳業者使用在地時令漁產,開發創新料理,推廣「在地漁產、產地直送」概念,輔導餐廳研發特色料理並建立「高雄海味」水產網路行銷平台,盼提供民眾多樣選擇。


海洋局今年同時推出「高雄海味水產網路行銷平台,內容囊括本市在地漁會及廠商各項商品,以及嚴選高雄優質商家,包含最受歡迎台灣鯛等水產品可供消費者選購。


海洋局今年同時推出「高雄海味」水產網路行銷平台,內容囊括本市在地漁會及廠商各項商品,以及嚴選高雄優質商家,包含最受歡迎台灣鯛等水產品可供消費者選購。


海洋局今天下午特別選在高雄最有海味的學校高雄海洋科技大學辦理發表會,邀請高雄餐旅大學賴顧賢老師、台南長榮桂冠酒店黃志忠主廚與在地餐廳合作研發具高雄海味之創新料理,歡迎民眾到漁港除了旅行外,更能輕鬆享受在地平價美食。


海洋長賴瑞隆表示,本次高雄海味創新料理是與彌陀區上好活海產、南寮活海產,梓官區田媽媽餐廳,興達港愛法蘿I-faro帆船主題餐廳共同合作,研發出8道創新料理。


會中展示開賣菜色包括:彌陀區上好活海產培根虱目魚肚卷、泰式酸辣虱目魚皮,彌陀區南寮活海產甘露虱目魚肚、虱目魚風味餐、糖醋虱目魚肚,田媽媽餐廳的泰式中卷、愛法蘿I-faro帆船主題餐廳的鐵板酒嗆活蝦、鐵板酒嗆蛤蜊,即日起於各家餐廳開賣,單點價格150~350元間,另南寮活海產特別推出客製化300元/人虱目魚風味餐滿足顧客需求。


海洋局今年同時推出「高雄海味」水產網路行銷平台,也在此次發表會將商城開賣訊息發布,平台內容囊括本市在地漁會及廠商各項商品,以及嚴選高雄優質商家,包含最受歡迎台灣鯛等水產品可供消費者選購。

引用自http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1193498

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