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金蕉搶手台灣冬蕉受寒流影響減產，主產山蕉的南投縣集集鎮產量減半，因供貨少價格翻倍漲。 記者黃宏璣／攝影

台灣盛產香蕉，南投是主要產地之一，屬平民水果。前幾年香蕉盛產時，一根只要一元。但自去年底至今，蕉價居高不下，由一斤三、四十元漲到近六十元，一根超過十元，消費者大喊吃不消。

農糧署作物生產組技正劉方梅表示，香蕉受氣候影響大，秋冬產量原本就少，去年遇到連續颱風，加上去年底至今年初連續寒流，香蕉慢熟，導致產量減少。

南投縣蕉農何信雄說，九公頃蕉園最好時可收成一百五十萬元，但今年產量少了一半。蕉價漲，引來宵小覬覦，舊農除白天守蕉園，晚上也要巡邏，以免「金蕉」被竊。

蕉價居高檔不下，不少加工業大喊「撐不住了」。獲選十大夜市美食的「巧蕉王」，在香蕉上裹巧克力，再沾花生米，光逢甲夜市店一天就可賣千份，但不敵這波原料漲價，二月起產品全面漲五元，每根從卅元漲至卅五元。

網路人氣美食「高雄旗山老街咖啡」的香蕉蛋糕、香蕉派、香蕉乳酪蛋糕最近也漲，香蕉派從二百元漲至二百卅元、香蕉蛋糕一百六十元漲至二百元、香蕉乳酪蛋糕二百元漲為二百廿元。

也有業者咬牙苦撐，連鎖飲料店「中一街鮮榨果汁」香蕉牛奶維持四十五元不變，業者說夏天賺廿元、冬天只賺七元，就當拿夏天賺的補冬天虧的。

南投集集的「一億」山蕉蛋捲、集集蔬果運銷合作社開發的香蕉酥與香蕉巧克力等產品，也維持原價。

知名團購美食「集集香蕉蛋捲」負責人吳秉權說，過去山蕉進貨成本廿五斤三百元，現漲到六百元，但仍不敢漲價，「只希望價格快點回穩。」