酷夏消暑首選 五星級健康冰品盛宴


【愛爾達電視/提供】
2014/08/30

 


炎炎夏日吃冰消暑最爽快,但想找到既美味又健康、還有冷氣吹沙發坐的冰品店,可不容易哦!在台北東區有一間非同一般的冰品店,不僅環境時尚舒適,而且冰品天然健康又美味,所有冰堅持用煮熟的淨水自己製作,顏色、香氣統統來自天然食材,堪稱五星級的冰品店。

 

用芝麻、香蕉和牛奶作為主原料製作的香蕉芝麻牛奶冰,非常特別。白色部分是百分百的牛乳冰,黑色的部分則是香蕉泥混合自磨芝麻粉做成的冰,完全沒有任何香精色素,全部都是食材本身的呈現。牛奶冰和香蕉芝麻冰是兩種完全不同的口感,一個綿密細緻又帶有牛奶香甜,另一個則是天然食材冷凍後的奇妙口感,一起入口,雙重美味一次享受。

 


 


葡萄雪沙則是店裡另一道值得推薦的冰品,為了延緩雪沙的融化速度,特別選用了小銅鍋作為容器盛裝。雪沙本身是用台灣在地的巨峰葡萄汁製成,整個雪沙內的果汁含量達到80%以上,簡直就跟吃葡萄一樣耶!雪沙吃起來超濃郁,而且完全不會酸,是葡萄自然的甜味,因為是純天然的葡萄原汁,所以還可以在冰裡吃到很多葡萄肉纖維。

 

這家店的冰不僅看起來精緻優雅,吃起來也美味天然,同時還兼顧健康,是當今少有的秉持自然無添加的良心冰店。聽說是老闆特別為了愛吃甜品的兒子開設的,難怪對食材的健康與衛生如此錙銖必較,也讓饕客們可以跟著享福囉!

 


 


店名:冰筷

地址:台北市大安區復興南路一段18號

電話:02-2752-0818

 

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