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聽見土地的呼喚，來自心底的渴求，「台灣好食材Fooding」架起了從產地到餐桌的平台，連結消費者與生產者的需求，因為我們彼此都需要更「安心」、更「友善」、更「直接」的消費模式。

嚴格來說，產地到餐桌的距離並不遠，因為科技的進步(比方電腦下單)、物流的便利(比方宅配)，然而這段距離真正的障礙，其實是來自於消費資訊的互動不足。

台灣有很多好食材隱藏在田野不一定有人知，而消費者一天到晚卻又被毒食品嚇得驚慌失措，消費者對吃的安全越來越警覺；然而我們共同的疑問是:「那到底好食材在哪裡呢?」，因此「台灣好食材Fooding」平台希望更多台灣的好食材不寂寞，更希望透過大量的資訊透明，以及「試吃」活動把消費者的需求回饋傳到生產端，讓我們彼此透過良好的互動機制，縮短從產地到餐桌的真正距離!

「台灣好食材Fooding」邀你一起來關注吃的進行式，共同來推動這場「餐桌上的美味革命」，讓消費者更了解食材是如何生產出來的，不同食材到底有何差異；而生產者可以更了解消費者在乎什麼，對產品的回饋又是什麼；讓我們在產地---餐桌之間產生更多的交流，更多的互惠，讓吃變成真正的美味，充滿友善、感恩和愉悅。

「台灣好食材Fooding」成立於2013年6月，網站隷屬於「麥浩斯出版社」，「麥浩斯出版社」為城邦出版集團之一員，我們自許成為「台灣最大食材食譜社群平台」，從網站到平面出版，從線上到線下，連結有關吃的各種可能進行式。
延續並擴大長期在自然、食材與美食生活領域的深耕與累積，「台灣好食材Fooding」關注從食材到食譜，網站已建置超過2000筆全台最完整的食材資料庫；報導內容從產地到餐桌，從當令、在地嚴選食材，最新飲食資訊，最HOT食尚話題，以及最實用的料理教作，用最貼近生活的角度，發掘食材的點點滴滴、透過人與土地的對話，找回對食物最原始的良食態度。

無論是內容與服務，皆是「從產地到餐桌」的觀點出發，關心食材的來源、品質及安全性，乃至於美味的關鍵以及多樣化的料理方式，盼能將餐桌上改變的力量，連結生產者，使整個生產到消費的流程更健康、更永續。

● 食材資料庫─超過2000筆食材資料庫，為全台最完整。

● 找食材頻道─當季吃什麼？食材來源？有哪些認證？如何挑選？怎麼吃？提供實用的食材資訊，並蒐羅最新飲食風尚訊息。

● 好品牌頻道─安心的食材有哪些認證？有哪些優質、經典品牌可以選擇？除品牌介紹，《台灣好農》單元更發掘全台各角落認真對待土地、看重產品安全的農民，並以此為平台，搭建起生產、銷售者與消費者對話的橋樑。

● 專題頻道─內容多元，有針對時下消費者關心的飲食健康、食安話題報導；有美食達人推薦、產地行腳，以及奉獻於農業、飲食領域專家的動人故事。

● 產品與品牌行銷服務─經營社群、舉辦各類行銷活動，透過多元行銷方式，協助好農提升品牌知名度，增加產品能見度。