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台灣近年流行無菜單料理，暑夏以童玩節受歡迎的宜蘭尤其多。在南台灣鄉間，也有家隱身巷弄裡的美食，屏東高樹的「老阿嬤的店」，便是家有媽媽味道的無菜單餐館，全看店家依今天的食材端出美味料理。

外觀不起眼的老阿嬤的店。

老阿嬤的店，位於屏東縣高樹鄉泰山村落裡，遊人開車走185線公路轉進泰山便能見到。人們大多知道北部有個地名叫「泰山」的地方，南部的泰山則是小村落，很難相信村落裡藏有美味小館。「老阿嬤」店名源自老闆李國正的母親。

據說早年阿嬤開過簡餐店，主要賣肉粽和蘿蔔糕等小吃，直到在外打拼多年的李國正返回高樹，才將簡餐店改為小餐館，並取名「老阿嬤的店」。可別以為這是家隨意料理餐館，李國正擁有廿餘年餐飲經驗，早年多在基隆和高雄餐館服務。

「老阿嬤的店」為無菜單料理餐廳。

老阿嬤的店，是家擁有綠意庭院的可愛小房子，店招小小的，要不是有人推薦引路，初訪客還真難覓尋小店所在。儘管小店不起眼，仍然吸引饕客聞香而來。餐館沒有菜單，連名片都沒有，客人只要與店家談好要做多少錢的菜，掌廚的李國正便會依今天的食材端出一道道料理，由於是合菜，最好是三、五個人前往。

到「老阿嬤的店」用餐，別擔心菜色都相同，李國正每天都會變換菜色。這兒的料理以閩南和客家的家常菜為主，再加上當地特產食材變化菜色，很有媽媽的味道，尤其是滷豬腳，堪稱店裡的招牌菜，也是許多饕客最愛，滷得恰到好處又微帶甜味，既入味又Q滑，總是讓人回味再三，還有人就愛滷虱目魚肚&滷貢丸；即使是乾煎魚或簡單的炒青菜，也很有滋味。

老阿嬤的店

電話：0921-256711

地址：屏東縣高樹鄉泰山村山下路109號