| 2011-09-09 | 字型：  ∣發言∣列印 |
| 鱸鰻養殖技術突破 錢途看俏
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鰻魚（白鰻）價格每公斤破千元，養殖漁民也對鱸鰻養殖寄予厚望，不過，鱸鰻在九十八年四月一日前都視為保育類，無法養殖；前年解禁後，由於鰻苗育成技術無法突破，養殖不普遍，水試所經過技術改良，將鰻線投餵人工膏狀飼料，一個半月內可育成每公斤六百到一千一百尾鰻苗，解決鰻苗育成問題。 水試所副研究員林天生表示，日本雖然沒有消費鱸鰻的習慣，但鱸鰻深受華人消費者喜愛，通常以中藥材燉煮食用，而且越大尾價值越高，現在一公斤約有六、七百元。 預估未來鱸鰻可外銷新加坡、中國與香港等地，可望成為水產養殖的明日之星。 （圖：水試所／文：記者鍾麗華） |
 
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引用自http://iservice.libertytimes.com.tw/IService3/photo.php?no=24602 自由時報
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