鱸鰻幼苗培養技術建立 躍居台灣水產養殖新寵

2011年 08月 12日  10:02

 
 
 
  • 南璋公司跨足養殖漁業,與海大合作養殖鱸鰻及石斑。

    南璋公司跨足養殖漁業,與海大合作養殖鱸鰻及石斑。

記者江羚瑜/台北報導

以中藥材燉煮食用的鱸鰻,深受華人喜愛,日前農委會水產試驗所已初步完成鱸鰻幼苗培育技術,可望成為台灣水產養殖的要角。

農委會表示,鰻線經過蓄養2-3天後,即可開始投餵人工膏狀飼料,7天後能完成馴餌,在25-30℃水溫中,1個半月內可育成每公斤600-1,100尾的鰻苗。在充分供氧環境中,初期每噸水鱸鰻苗放養密度可高達10,000尾。

鱸鰻生活與白鰻相似,俗名又稱花鰻、烏耳鰻或土龍,分布於印度至太平洋海域,西起東非馬達加斯加島,東至法屬玻里尼西亞,北起日本,南至南太平洋,分布於各類島嶼與大陸的河川溪流等淡水域。最大可達160公分,重約30至50公斤,一般魚市販售約為2齡魚可達3斤以上。

早年由於台灣鱸鰻養殖並不普遍,漁民將與白鰻一同捕獲的鱸鰻線(黑鰻)挑出棄置海邊沙灘,造成天然鱸鰻資源的不當耗損。由於鱸鰻線養殖期間為低水溫期,根據不同階段的培育過程,只要把水溫控制在30℃左右,可完全避免白點病的發生,提高活存率達95﹪以上。現今全世界只有台灣列入保育,在相關研究單位的積極建議下,終於在98年4月1日解除保育。

已有業者看好未來的市場潛力,前往大陸及東南亞等地進行養殖,當全球積極尋找具經濟價值且適合人工養殖的鰻魚品種時,育苗技術的建立,將可為臺灣鰻魚養殖產業帶來更多元的養殖品種新選擇。

引用自http://www.nownews.com/n/2011/08/12/497339  今日新聞

天一專業養殖場-真正堅持純天然的頂級SPA鱸鰻養殖場
完全以自然生態環境 引用純淨無汙染的山泉水養殖
讓SPA鱸鰻的生長更健康 完全不用擔心有化學物品及重金屬問題
任何SPA鱸鰻的養殖問題或您想直接購買
歡迎來電 鱸鰻達人 0935-919404 
(若電話未接可能是鱸鰻達人正在忙碌中,我們一定會再回電給您的呦!)

創作者介紹
創作者 天一專業養殖場 的頭像
天一專業養殖場

天一專業養殖場|鱸鰻|坐月子餐|花鰻|鰻魚|鰻|美食|海產|水產|蒲燒鰻|食材|溫補|

天一專業養殖場 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()