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喜來登10道火鍋 中西日風味
2013/11/08
【聯合報╱記者莊旻靜／竹北報導】
昨天立冬，豐邑新竹喜來登大飯店搭配節氣推出「鍋物聯合國」，包含「北海道活鱈場蟹鍋」、「美國極黑和牛鍋」、「鱸鰻迎月藥膳鍋」等十種中、西、日鍋物，令人垂涎三尺。
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新竹喜來登結合飯店內聯合大廳酒吧、迎月庭日式料理、采月軒中餐廳，以北海道活鱈場蟹和斯里蘭卡蟹，主打海鮮美食，透過活蟹肥美鮮甜口感，讓消費者飽嘗海的味道。
除有海鮮，還準備美國極黑和牛，以薄肉片方式涮肉，讓肉汁味道浸潤湯底，牛肉片入口即化。另台式「鱸鰻迎月藥膳鍋」，肉質厚實Q彈。「日式養身菌菇鍋」，爽口清甜，「何首烏牛肉涮涮鍋」則帶中藥香氣，味道溫潤。
新竹喜來登大飯店副總經理楊淑芳表示，餐廳麻辣湯底極受歡迎，也曾邀請來自四川的廚師指點，此次聯合鍋物，搭配代表東南亞特色的「馬來咖哩湯底」、「星洲沙爹鍋底」及港式的「皮蛋香菜鍋底」，提供消費者。
十種鍋品價錢依鍋物份量和單點配料各異，價格從420元至2380元不等，套餐也從即日起供應至明年3月31日止。
全文網址: 喜來登10道火鍋 中西日風味 - 飯店人氣美食 - 美食報報報 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=93694#ixzz2leOdc7J4
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